| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里388千卡 | |||

1、准备原料

2、葱切片,藕粉加凉水和开

3、水开后加入藕粉搅拌均匀,煮一分钟

4、鸡蛋打散入锅

5、加紫菜,葱花,虾皮入锅,煮一分钟,加盐少许出锅

6、秀成品一张,色香味俱全,嘻嘻
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有散血、凉血、清热凉血等功效;可与鳝鱼、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、促进生长发育、化痰软坚等功效;可与五花肉、海带、猪肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与洋葱、香椿、牡蛎 搭配;与鹅、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效;可与牛肉、五花牛肉、蘑菇搭配;与大枣、嫩豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
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