| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 脆脆鱼片热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于柔道48分钟消耗的热量600 | |||||
1、鱼肉洗净，切片，并先用盐腌制一下
2、打一个鸡蛋
3、将鱼肉沾上鸡蛋液
4、油开后，放入鱼片炸制
5、炸制至金黄，就可以了
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、泽肤养发、通乳等功效；可与豆腐、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、紫菜、干贝搭配；与地瓜、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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