| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 4千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 五彩炒饭热量/卡路里152千卡 | |||

1、准备材料:蒸好的紫米饭,一个鸡蛋,一个西红柿,一小段儿胡萝卜,洋葱头,葱花儿。

2、先西红柿炒鸡蛋装盘

3、葱花炝锅,胡萝卜葱头炒娃娃菜

4、炒八成熟的菜,加少许生抽,紧接着放入紫米饭,一起翻炒。

5、放入少许食盐,装盘,OK.
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、祛雀斑等功效;可与卷心菜、芥蓝、西兰花搭配;与冰棍、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与银鱼、玉米、基围虾搭配;与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、预防结肠癌、解渴利尿等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、促进消化等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、蜂蜜搭配;与苹果、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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