| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 虾仁海鲜菇热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于健身操44分钟消耗的热量280 | |||||
1、备好鲜虾。
2、起一锅开水，放少许盐，待水开，放入鲜虾焯一遍，取出，过凉水备用。
3、将海鲜菇也过一遍开水，捞出沥干。
4、虾去壳，去沙线后，加1小勺料酒腌制，备用。
5、菜椒切小块。
6、炒锅中放油，加蒜煸香。
7、将虾仁放入锅中翻炒两下。
8、加入虾仁、菜椒一并翻炒。撒盐、味精，加少量的醋。
9、加水淀粉。
10、再次翻炒后出锅装盘。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、防心肌梗死、提高性功能等功效；可与火龙果、藕、豆苗搭配；与苦瓜、乌鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防便秘、美容等功效；与白酒、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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