| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 金瓜排骨热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于速度滑冰88分钟消耗的热量900 | |||||
1、挑选小南瓜
2、挖空瓤
3、排骨用酱油料酒腌30分钟上锅蒸30分钟
4、热锅凉油炒香葱姜蒜及八角、香叶，少许糖，酱油，搁料酒
5、排骨放入金瓜
6、蒸30分钟即可
7、成菜！
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效；可与芦荟、红枣、枣搭配；与油菜、螃蟹、芹菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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