| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 美味葡挞热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡,相当于烤面包491分钟消耗的热量150 | |||||
1、盆里放125g牛奶，加入125g淡奶油，48g幼糖，搅拌均匀
2、加热，放入4g栗粉，搅拌均匀。（加热时间不用太长，基本上是把混合物搅拌均匀，糖融化了就可以）
3、拿出放凉后，加入四个蛋黄，搅拌均匀，倒入蛋挞皮（注意不要太满）
4、上下火，中层，25分钟，喜欢焦一点更像葡挞的就30分钟。（每个烤箱性格不一，时间仅供参考）
5、味道实在是太好了！！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、美白等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与猕猴桃、巧克力、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、润肺利咽等功效；可与玉米、干辣椒、韭菜搭配；与菠萝、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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