| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 食心食意-爆浆荔枝球热量/卡路里833千卡 | |||

1、荔枝蘸酱油,这照片拍的是不是很唯美?但是真心不敢尝试。蜀这次的勇气换来了荔枝的另一个做法。下次一定试试荔枝蘸酱油、荔枝蘸油泼辣子、荔枝蘸麻油。我其实不是要黑荔枝的好么!

2、荔枝去核,把马苏里拉芝士切小块填满荔枝肉里

3、荔枝表面滚上一层干淀粉

4、再裹一层蛋液

5、最后滚上面包糠

6、让面包糠把荔枝表皮每个部位都填满,不然下锅炸的时候容易漏

7、热锅倒油,油温160度左右放入荔枝炸,炸至表皮金黄即可捞出。吃的时候拌甜辣酱蘸食。
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有补心安神、理气补血、散结等功效;可与枣搭配;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、补钙、保护牙齿等功效;与菠菜、杨桃、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、黄豆、辣椒搭配;与消炎片、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、降血脂、抗菌消炎等功效;
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