自制臭豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、降血压等功效；可与鲷鱼、海带 、金枪鱼搭配；与小葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、血管硬化等功效；

蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有温中健胃、保护肝功能、防癌症等功效；可与龙须菜、玉米面、火腿搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、抗菌等功效；