| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 鲍鱼虾仁饺子热量/卡路里935千卡 | |||
1、先把面揉好,放少许盐,以防破皮
2、把鲍鱼洗干净去肠子,把大虾剥皮,切碎备用
3、把肉馅放花生油划开,加上姜末,味极鲜腌制一下,把韭菜切末,放入搅拌,把虾仁和鲍鱼也放在一起搅拌,加香油盐调味

4、成品
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、润燥、补肾气等功效;可与卷心菜、冬笋、黑木耳搭配;与北极虾、龟、梨相克,同食可能会引起不适;
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