| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 蒜苔鸡蛋炒虾酱热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于马路散步82分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备适量虾酱
2、蒜苔洗净切碎
3、鸡蛋划散
4、锅内热油，放入虾酱翻炒
5、倒入切好的蒜苔
6、然后淋上蛋液
7、翻炒均匀即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、桂圆、明虾搭配；与甲鱼 、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有帮助消化、防心肌梗死、提高性欲等功效；
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