| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 南极海茸筋炒双蔬热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于剪指甲174分钟消耗的热量60 | |||||
1、取一些海茸筋用清水泡发两个小时，再冲洗一下备用
2、胡萝卜切片
3、山药切片
4、热锅冷油加入生姜片炒出香味
5、加入胡萝卜煸炒几下
6、放入泡发好的海茸筋
7、放少许料酒翻炒几下
8、加入半碗左右的水煮开
9、加入山药片
10、用盐调味
11、撒入葱
12、淋上香油即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、下气等功效；可与蜂蜜、大米、西瓜搭配；与白萝卜、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、助五脏、益精等功效；可与鸭肉、羊肚、芡实搭配；与南瓜、香蕉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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