| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 美味冬瓜汤热量/卡路里406千卡 | |||
1、冬瓜去皮,滚刀切块,冷水下锅。
2、丸子温水下锅,丸子制作方法去上一道菜一样。
3、然后开盖煮十五分钟,到最后五分钟加入胡萝卜,撇去浮沫,加盐调味即可。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、防癌、利尿消肿等功效;可与茶树菇、豇豆、海带搭配;与红螺、醋、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与羊排、鳕鱼、蜂蜜搭配;与苹果、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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