| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蔓越莓司康热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于槌球253分钟消耗的热量150 | |||||
1、25克蔓越莓干用少量朗姆酒浸泡
2、低粉，盐、泡打粉过筛，加入软化黄油
3、揉搓成粗粒状
4、将牛奶，全蛋液揉成团
5、最后加入浸泡过蔓越莓稍揉
6、成形
7、擀成1cm左右厚片，切割，也可按自己喜好用模具成形
8、刷上全蛋液，入预热200度上下火15分钟烤制
9、出炉，味道介于面包和蛋糕之间，便捷味美
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与黄豆、生菜、肥牛搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与菜花、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
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