| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 花蛤肉炒丝瓜热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于拳击59分钟消耗的热量360 | |||||
1、花蛤养净沙。
丝瓜去皮，切成合适的条状用少许的盐，腌制一下。
葱、姜、干辣椒切成适合的小段。
2、花蛤放入有葱姜的沸水中捞过，除去外壳，肉放入小碗里备用。
捞过花蛤的水另外用碗盛放。
3、起油锅放入葱姜，放入花蛤肉，喷上料酒，略微翻炒一下，加入丝瓜。
4、将3中的料加入适量的刚刚捞花蛤的水，烧至丝瓜变软，按个人口味添加调味品即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、滋阴明目等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与水芹菜、大豆、无花果相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒、消热化痰等功效；可与海带、明虾、虾米搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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