| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 酸辣藕节排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于郑多燕小红帽209分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨洗净去血水，用盐和料酒入味
2、藕节洗净切段
3、油热后放入处理好的排骨煸炒后放料酒，水盖锅盖墩10分钟
4、倒入藕节，加盐，再滚5分钟
5、加入准备好的剁椒，葱末，加少许醋
6、起锅装盘
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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