| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 猪肝蘑菇番茄汤热量/卡路里243千卡 | |||

1、食材:番茄、蘑菇和猪肝。

2、猪肝洗净,用清水浸泡2小时左右,期间不间断更换清水。

3、番茄洗净,切块。

4、蘑菇洗净,切块。

5、史云生浓缩高汤倒入煮锅中。

6、倒入适量的清水。

7、盖锅盖,大火烧开。

8、揭盖,放入番茄。

9、放入蘑菇。

10、放入猪肝。

11、盖锅盖,大火烧开后转文火煮至食材熟透。

12、揭盖,倒入适量的葵花籽油和,即可关火。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、镇静、改善神经功能等功效;可与葱、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、明目、补肝等功效;可与白菜、干辣椒、茭白搭配;与花菜、山药、麻雀肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、护肤等功效;可与福寿鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与红薯、海蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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