| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 鸡汤刀削面热量/卡路里1839千卡 | |||

1、面粉兑入清水适量和好面团。

2、醒2小时。

3、鸡汤备好待用。

4、小青菜、香菜清理干净备好待用 。

5、用刀具削好适量的面待用。

6、锅中放入清水,煮开。放入削好的刀削面。面煮开锅后,再放入适量晾水,再次煮开。往复N次。

7、面煮熟后,放入小青菜。小青菜也煮熟后,捞出。

8、碗中放入备好的香菜适量。

9、把捞出的面和青菜一起放入香菜碗中。

10、浇入鸡汤(鸡汤是调好味的)即可。

11、上桌。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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