| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 清爽西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于踮脚16分钟消耗的热量288 | |||||
1、西瓜皮去红瓤，去皮洗净。
2、切丝，这个很容易呦，随便你怎样都能切了。
3、备好葱姜蒜。
4、锅里放少量的油，爆香葱姜蒜。
5、倒入西瓜皮，翻炒大概30多下。
6、加入咸盐、李锦记酱油和笑星金典6度老陈醋。一定要选用山西老陈醋哦，纯粮的，营养价值高。
7、继续翻炒一会儿。
8、装盘。美味的西瓜皮，绝对清爽可口。小牛牛对妈妈大肆夸奖：妈妈是最美的厨师！
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与胡萝卜、绿豆、薄荷搭配；与香蕉、粽子、虾相克，同食可能会引起不适；
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