| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 辣炒鱿鱼须热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于剧院工作77分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿，然后洗净切成段。
2、放锅中焯水，变色打弯即捞出。
3、将葱、蒜、干辣椒分别切好。
4、锅中热油，放入葱、蒜、辣椒爆香味。
5、再倒入老抽跟少许料酒。
6、放入鱿鱼头快速翻炒片刻即可。
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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