| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 蒜香排骨热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡,相当于打扫403分钟消耗的热量228 | |||||
1、新鲜排骨加料酒酱油腌制至少三十分钟去腥入味。
2、红辣椒，蒜，蒜薹切碎备用。
3、土豆切丁备用。如果准备的早，需泡水防止土豆氧化变黑。
4、排骨腌好后，入开水，除掉浮油，滚三到五分钟。关火，捞出排骨沥干水分。
5、热油，稍冒烟时加入排骨，炸至表面金黄捞出。炸的过程尽量压扁排骨，一定要把排骨的水分炸出来才好吃。
6、炸土豆丁。
7、排骨，土豆，蒜薹辣椒一起翻炒，加酱油盐翻炒，出锅装盘！ 又是一道有荤有土豆的菜，生活真美好！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与冬瓜、萝卜、海带搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、减肥等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、降脂、预防冠心病等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
