| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 清爽一夏-绿豆银耳汤热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于排球77分钟消耗的热量480 | |||||
1、绿豆洗净，浸泡三至四小时；银耳用热水泡开，洗净，用剪刀去掉上面比较硬的部分，剩下的剪成小朵。
2、锅在加入清水，烧开后放入绿豆和银耳，等水沸腾后加入冰糖转小火煮一小时即可。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、益气、清暑益气等功效；可与南瓜、黑米、燕麦片搭配；与冬虫夏草、圣女果、狗肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、润肠、强心等功效；可与菊花、豆腐皮、茡荠搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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