| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 火龙吐丝热量/卡路里265千卡 | |||

1、将火龙果洗净后一切为二。

2、小心用刀挖出果肉,壳备用。

3、挖出的果肉切成条。

4、青椒冼净切成丝。

5、胡萝卜洗净切丝。

6、火腿切丝。

7、将蒜切片。

8、锅内热油爆香蒜片,倒入胡萝丝。

9、再倒入火腿丝、青椒丝翻炒。

10、淋入香油后放入火龙果小心炒匀。

11、加盐、白胡椒粉调味。

12、盛到火龙果壳内即可。
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、减肥等功效;可与牛奶、枸杞、虾搭配;与黄瓜、山楂、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进血液循环、促消化等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、消食等功效;可与香菇、比目鱼、鳕鱼搭配;与水萝卜、醋、杏相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与白菜、丝瓜、茄子搭配;与香菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
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