| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 排骨核桃莲藕煲热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡,相当于种草496分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨解冻，莲藕去皮洗净，切块，
核桃用开水泡一下，去衣。
2、排骨用开水焯一下，捞出。
3、取砂锅，放适量水，放下排骨，放姜，葱结，一点醋，大火煮开，
4、撇去浮沫，小火40分钟.
5、放下莲藕，加些料酒。
6、放下核桃肉，大火煮开，小火30分钟.
7、放下枸杞，煮5分钟.
8、加盐，鸡精，葱花即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与白菜、冬瓜、萝卜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止血、改善肠胃等功效；可与红螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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