| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 银耳红枣汤热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于烤面包118分钟消耗的热量240 | |||||
1、把银耳泡发，（用温水泡发，因为冷水要时间，热水也可以）
2、将泡发的银耳撕成小块，在炖蛊中加水至少2/3的。放入银耳，红枣，枸杞。
3、将2放入蒸锅里蒸，慢炖2小时。
4、炖好后在加糖，炖好加糖的话就不怕太甜。这样就做好了。或者冷却后放冰箱冷藏，冷藏后味道更好，口感更加。
5、另外还可以适当加点莲子之类的，据个人喜好！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强心、提神等功效；可与冰糖、山药、菊花搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、防治心血管病、抗癌等功效；可与鹌鹑、花生、面条搭配；与黄瓜、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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