| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 27千卡 | 144千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 23千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 43千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 120千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 醇奶土司热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡,相当于做题1122分钟消耗的热量108 | |||||
1、A料搅拌均匀，揉光面团，室温基本发酵2.5小时（28度环境下）
2、A加B搅拌至完成阶段，延续发酵10分钟
3、分割成3个，杆卷2次入450g土司模
4、最后发酵8分满（我心急了，没满8分就开烤了，其实可以再发酵一会）170度烤约35分钟
5、三能金波很好用
6、有拉丝，很绵软，还是烤箱烤的比较好吃
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与银鱼、肥牛、西红柿搭配；与鹅、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
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