| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 辣椒炒肉热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于蛙泳63分钟消耗的热量600 | |||||
1、青椒切条待用
2、肉切薄片，待用
3、油烧开，放肉爆炒
4、炒至七成熟
5、将肉舀出，油留下
6、倒入青椒爆炒！注意多放盐，这样爆辣椒的味道才入味
7、青椒炒至虎皮倒入肉
8、倒入后加点点水，出锅待吃
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、帮助消化、减肥等功效；可与虾、羊肉、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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