| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 香菇培根烧麦热量/卡路里2503千卡 | |||

1、糯米浸泡一小时左右放入电饭锅进行煮制。猪肉馅用刀再稍稍剁碎。

2、原材料洗净切碎。热油放入肉馅炒到变色后放胡萝卜,香菇,翻炒几下后用盐,酱油,白糖调味。加入切好的培根,翻炒均匀后加少许蚝油提鲜,将煮好的糯米放入锅中与所有材料炒匀。

3、将炒好的馅料晾凉备用。

4、将饺子皮或者混沌皮的四周抻开

5、放上馅用虎口一捏就好

6、放入蒸锅蒸10-15分钟即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补血、活血行气等功效;可与莲藕、兔肉、红豆搭配;与苹果、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效;可与蕨菜、苋菜、芸豆搭配;与牛里脊、海螺、百合相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防癌、增强免疫力等功效;可与牛肉酱、扁豆、猪肉搭配;与海虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效;可与草鱼、豆浆、鳕鱼搭配;与白酒、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;
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