| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 41克 | 韭花炒酱干热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于吹长号13分钟消耗的热量210 | |||||
1、韭菜花，有的地方叫韭苗
2、这是小区菜场一家自制的酱干老公很喜欢吃，大家可以在超市买，不要太硬的，会影响口感
3、我选的是李锦记的蚝油，感觉他家味道很正宗，价格也实惠
4、青红椒切丝，可以增加菜品色彩和口味
5、大火炒香辣椒
6、放入切好的酱干和韭苗
7、放入锅里加食盐蚝油，快起锅时加点鸡精，或者生抽也可以哦
8、可以了哦
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、提鲜等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、祛除腥膻之味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、开胃等功效；
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