| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 花生蹄花热量/卡路里1134千卡 | |||

1、猪蹄一切四半 泡水洗净.花生泡水里一晚后剥皮备用。
2、猪蹄洗净后用大锅加水燉煮 里面加葱姜大料 先大火后小火慢慢燉三小时左右。如果有浮末及时撇除。
3、燉到2个小时的时候放花生再燉 燉到用筷子轻轻一插就烂的程度就好了。
4、吃之前先调味放入少许盐 鸡精 上面浇汤后撑上蹄花撒上葱花 我还浇了一点钟水饺的调料。如果没有浇点油泼辣子也行
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、养血通乳、清咽止咳等功效;可与粳米、莲子、毛豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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