| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1、油热放洋葱炒半熟再加放好盐和料酒的鸡蛋翻炒 炒到 洋葱刚刚好鸡蛋不老 出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、消炎等功效;可与大蒜、五花肉、猪骨搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与圆生菜、青椒、菠菜搭配;与地瓜、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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