| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 桃红柳绿拌沙拉热量/卡路里675千卡 | |||

1、生菜洗净;木瓜去皮和籽,切成丁;红椒洗净,去蒂和籽,切成丁;黄瓜洗净切成丁。

2、炒锅置火上,放如色拉油,烧至5成热,放入鸡胸肉,

3、煎至两面金黄,取出凉凉,切粒。

4、将李锦记财神蚝油、李锦记纯香芝麻油、李锦记泰式甜辣酱、调味白醋、糖和胡椒粉拌匀作为沙拉酱

5、将生菜铺在碗底,步骤1中切好的丁排放在深碗内,放入冰箱冷藏。

6、食用前拌入调制好的沙拉酱即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精、补虚填精等功效;可与冬瓜、油菜、松子搭配;与糯米、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、通乳、丰胸等功效;可与莲子、章鱼、墨鱼搭配;与虾、南瓜、明虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、祛风湿等功效;可与羊肉、基围虾、白菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、墨鱼、木耳菜搭配;与彩椒、大白菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、镇痛催眠等功效;可与豆腐、大蒜、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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