| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 蒜蓉花蛤蒸粉丝热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于八段锦137分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料，蒜蓉、豆豉、洋葱剁碎混合
2、粉丝泡开铺在碟子底下
3、花蛤提前用盐水泡，吐尽泥沙后开水烫开口（一开口就捞起来哦），再用清水清洗干净内部的污垢
4、掰开花蛤壳，放上蒜蓉，铺在粉丝上，撒上姜丝、油盐酱油和少量水，放锅中隔水蒸约10分钟，最后洒上葱端。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、橙、大豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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