| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于做头发606分钟消耗的热量150 | |||||
1、肋排斩段,洗净沥干；油热放姜片.肋排,煸至表面焦黄
2、入盐.料酒.生抽.老抽不停翻炒,至肋排都裹上酱汁,入半碗水,以略没过肋排为宜；
3、大火煮沸去浮沫,加盖,转小火炖40min；待锅底还留少许汤汁时,入土豆块,入盐和半碗水,大火煮沸转小火炖15min,至土豆绵软,入鸡精即可
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、紫菜、萝卜搭配；与菱角、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、健脾利湿等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
