| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 三鲜豆皮热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于单板滑雪208分钟消耗的热量378 | |||||
1、香菇，蚕豆瓣，肉丁(加过料酒了)。
2、豆腐衣...
3、鸡蛋２个。
4、先把肉丁下锅爆熟,我没加油,肉丁的肥肉会出油。
5、再放入香菇和豆瓣，加少许盐和生抽，少许胡椒粉。汤汁收干。
6、加入烧好的糯米饭拌匀。
7、热锅少许油，整张豆腐衣放入。
8、拌好的糯米饭倒上，均匀铺平，用铲子稍微压一下。
9、倒上蛋液。
10、表面蛋液稍微凝固些，把整个翻身，用铲子轻压。
11、再翻过来稍微烘一会就可以了。
12、切开装盘。拍摄光线的问题，看上去没那么金黄哦。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、活血行气等功效；可与枣（鲜）、桂花、鸭肉搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与肥牛、韭菜、黄豆搭配；与味精、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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