干煸牛肉丝的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、补铁等功效；可与草菇、香芋、鸡蛋搭配；与鲶鱼、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃消食等功效；可与花菜、卷心菜、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与狗肉、西瓜、鲈鱼搭配；与醋、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；