| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里2816千卡 | |||

1、黄油加入糖粉,打至发白。

2、加入蛋黄,打至均匀。

3、低粉、玉米淀粉混合过筛,分次加入黄油糊中。

4、揉好的面团盖上保鲜膜,放冰箱冰冻1小时。

5、冰冻好的面团,取一小块揉圆。我的约50g一粒。

6、拇指于中间一压,自然开裂。

7、烤箱预热170度,烤15分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治便秘、补中和血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、疗疮等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、补水等功效;可与菠菜、干辣椒、小米搭配;与雪莲果、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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