| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 麻辣香锅热量/卡路里1954千卡 | |||

1、把自己喜欢的蔬菜切好备用

2、锅里烧一锅开水

3、鱿鱼下锅过开水,再把各种蔬菜过开水直断生备用

4、锅里放油,油热把肉下锅炒出油,再放入干辣椒,花椒,炒出香味

5、放入麻辣香锅调料,爆香

6、放入大虾翻炒直大虾变色

7、放入各种蔬菜翻炒

8、最后放入鱿鱼翻炒

9、翻炒直全部菜都裹上调料即可,出锅
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、健胃消食、促消化等功效;可与鳕鱼、北极虾、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、止痒解腥等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、润肌肤等功效;可与萝卜、大蒜、冬瓜搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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