北海道戚风蛋糕的热量/卡路里_北海道戚风蛋糕的做法

1、蛋白和蛋黄分离。蛋白分三次加入细砂糖（40克），打发至湿性发泡的状态，放入冰箱冷藏备用
2、蛋黄加入剩下的细砂糖，搅拌均匀，然后再加入牛奶和色拉油打匀。把低粉筛入步骤2中搅拌成均匀的面糊
3、先把三分之一的蛋白倒入蛋黄面糊中轻轻拌匀，然后把拌匀的面糊重新倒入蛋白盆中，继续翻拌均匀。
4、把拌好的面糊装入纸杯，6成满即可，不要装的太满，不然烤的时候会溢出来。
5、把装好的纸杯放入预热好的180度烤箱，烤15分钟至表面金黄即可出炉，出炉后蛋糕会出现下塌现象，属于正常。
6、等蛋糕冷却后，用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部，挤入香草奶油馅。挤到表面微微鼓起即可。最后撒一些糖粉就可以吃了。我是第一次做，挤的有点多了，嘿嘿！赶紧行动起来吧，真的不后悔，吃了还想再吃的一款小蛋糕！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、生菜、韭菜搭配；与田鸡、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、抗氧化等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与巧克力、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；

北海道戚风蛋糕的热量和减肥功效