| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于电工25分钟消耗的热量180 | |||||
1、西瓜皮去掉绿皮和红壤，用淡盐水掩上。
2、西瓜皮用盐水淹1个小时后切细丝。
3、放入少许糖.耗油.醋.生抽。就OK 了。爱吃辣椒的在放点辣椒油。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与鳝鱼、薄荷、绿茶搭配；与海虾、山竹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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