| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 土豆丝炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于铲东西16分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆擦丝，勿过水。锅中加入适量油，放入土豆丝翻炒3分钟放入鸡蛋继续不停翻炒，至鸡蛋炒熟即可出锅，
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与牡蛎 、小米面、苋菜搭配；与茶叶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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