| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 绿豆棕热量/卡路里2228千卡 | |||

1、糯米洗干净,用水泡2个钟 2 剥皮绿豆泡半个钟 3 五花肉和生粉,生抽淹半个钟,炒熟 4 准备好的糯米和绿豆,放适量盐拌一起 5 棕叶洗干净,包一半糯米,放一块五花肉中间,再放糯米,包好用绳子 绑 好 6 用高压锅压至熟 7 用大火 压至开,用小火煮1个钟,最后焖 至熟
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补脑益智、壮气提神等功效;可与桂花、鸭肉、香瓜搭配;与鸡翅、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、抗过敏、清暑益气等功效;可与黑米、马齿苋、豇豆搭配;与狗肉、冬虫夏草、圣女果相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、润肌肤等功效;可与萝卜、蘑菇、丝瓜搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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