| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 紫米粥热量/卡路里2101千卡 | |||

1、将紫米,糯米淘洗干净,用清水泡着,一般1——2小时,我是晚上泡着,早起做,更容易熟烂

2、煮粥的时候再加点儿淘洗好的大米,砂锅加入适量的水,大火烧开小火慢熬,中间搅动下。

3、大约煮30分钟以上,加上冰糖焖会儿即可。香甜软糯,好喝哦
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有抗衰老、温补强壮、补益脾胃等功效;可与大米、牛奶搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、护发明目、延年益寿等功效;可与兔肉、枣(鲜)、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、提高免疫力、促进消化等功效;可与桂圆、桂圆肉、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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