| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 蔓越梅小餐包热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于刮胡子468分钟消耗的热量120 | |||||
1、酵母加40度左右的温水化开
2、把面粉，盐，糖，酵母水混合，揉成团
3、盖上湿毛巾醒发1小时
4、加入蔓越梅干，燕麦，揉成团
5、分成60g的剂子，我做了9个，揉成小圆。
6、继续醒发半小时。180度，30分钟即可
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消炎等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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