| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 椰汁西米露凉粉热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于洗脚86分钟消耗的热量240 | |||||
1、取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状
2、倒入1L煮沸的水中
3、搅拌加热至无颗粒即可关火冷却
4、冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用
5、现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米
6、10来分钟后西米煮至有小白点即可关火
7、加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了
8、拿出来冷水冲冲，碗中加入黑凉粉和西米，再加入椰汁（椰浆）即成美味甜品。
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清肺、提高免疫力等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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