| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老姜 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 姜撞奶热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于化妆144分钟消耗的热量120 | |||||
1、姜去皮，剁成姜茸。
2、把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。
3、牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。
4、中小火煮至微开，熄火，晾凉
5、待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖
6、静止10分钟即可凝结。放个匙子上去，也不会沉。
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与橙、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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