| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 黑椒烤杂菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于循环训练12分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇用温水提前泡发，对半切开，沥干水。
2、金针菇切去尾部，沥干水。
3、烤锅烧热，倒入橄榄油。
4、把香菇和金针菇均匀地放在烤锅上。
5、菇类变软，加入盐。
6、再研磨撒入适量味好美研磨瓶黑胡椒细碎，出锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防佝偻病、抗癌等功效；可与荸荠、马蹄、豇豆搭配；与海虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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