| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 夹心蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于露营181分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄和蛋清分别打在不同的容器内，将蛋清加糖用打蛋器打发至摩丝状；
2、蛋黄打散，加入沙拉油和蜂蜜，加入约2/3打发好的蛋清，顺一个方向搅拌均匀后，加入低筋粉，调成面糊；
3、煎炒锅小火加热后，涂上一层黄油，倒入面糊，在面糊上抹上剩余的蛋清，盖上锅盖，烤至蛋糕熟；
4、蛋糕取出后切块，把有蛋清的一面对叠起来，用模具刻出形状即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与基围虾、辣椒、茼蒿搭配；与红薯、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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