| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 雪菜豆腐热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于垒球55分钟消耗的热量300 | |||||
1、雪菜洗净切段。
2、豆腐切块。
3、豆腐下锅煎至两面金黄，盛出备用。
4、把五花肉片炒出油。
5、加雪菜炒。
6、把煎好的豆腐入锅，加水煨10 分钟。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、祛风散血、消肿止痛等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、健脾利湿、下气消痰等功效；可与上海青、海虾、鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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