| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 山药红豆糕热量/卡路里688千卡 | |||

1、将山药隔水蒸透,取出,压成泥备用;红豆煮好备用;将糖放入锅中,小火化开,倒入红豆扮匀裹好。将红豆倒入山药泥扮匀即可,如果又小朋友,可以用模子做成各种好看的形状。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消渴、益胃补肾等功效;可与白果、乌鸡、杜仲搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、催乳、利小便等功效;可与南瓜、粳米、糯米搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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