| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 鸡蛋卷热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡,相当于街舞151分钟消耗的热量470 | |||||
1、肉剁碎.香葱切碎加盐、鸡精拌好备用
2、鸡蛋打散打到用筷子挑不起丝为止.锅内放丁点油用汤匙打一匙放锅内从外往内倒成长条状、挟一块肉馅放一端用蛋皮卷起
3、蛋皮把肉馅包成这形状就可以了.里面的肉馅还沒熟.
4、锅内放水烧开.把蛋卷放进去煮5分钟左右汤内加盐、香葱就可出锅食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与百合、干贝、基围虾搭配；与味精、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、治疗高血压、解表等功效；
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